Nedir

İsot nedir? İsot zayıflatır mı, neye iyi gelir?

İsot nedir? İsot zayıflatır mı, neye iyi gelir?
Şanlıurfayla özdeşleşen isot, hem yemeklere kattığı lezzet hem de zayıflatıcı özelliği sebebiyle gözde baharatlardan biri haline geldi. İsotun içerisinde yoğun olarak bulunan alkaloit madde başta kanser başta olmak üzere bir çok sağlık probleminin önüne geçilmesini sağlıyor. Peki, isot tam olarak nedir? İsot başka neye iyi gelir?

İsot, Şanlı Urfa’ya has yetiştirilen bir biber türünün adıdır. Aynı zamanda Şanlı Urfa iliyle özdeşleşmiş kurutulmuş bibere yörede verilen isimdir.
İsot yapımında en önemli faktör güneş enerjisidir. Acı biberler güneş gören düz alanlarda içerisindeki tohumu çıkarılarak temiz bir zemin üzerinde kurumaya bırakılır. Birinci gün toplanan kurutulmuş biber kırmızı, üçüncü gün siyah rengi alır.

Siyah rengi alan kurutulmuş biberler dövülerek, zeytin yağı ve bir miktar tuz ilave edilerek isot haline getirilir. İsot çiğ köftenin olmazsa olmazmalzemelerindendir. Şanlı Urfa dışında nerdeyse tüm Türkiye’de çiğ köfteyle beraber oldukça tercih edilen bir baharattır ayrıca kebap gibi yemeklerin yanında da gelir. Çiğ köftenin yanı sıra lahmacun, çorba ve bir takım sulu yemeklere (kuru fasülye) de acı ve renk verici olarak eklenmektedir. Genellikle ağustos ayında yetişir. Faydaları çoktur. Yemeklerinize isot ekleyerek kilogram verimini kolaylaştırabilirsiniz. İsot, vücut sıcaklığınızı arttırarak metabolizmanızın daha hızlı çalışmasına yardımcı olacaktır.

İSOTUN FAYDALARI NELER?

• Cilde iyi gelir.
• Romatizma ve üst solunum yolu enfeksiyonlarında etkilidir.
• Bulaşıcı hastalıklara karşı bedenin savunma sistemini kuvvetlendirir.
• Antioksidan ve anti-aging özelliği vardır. Yaşlanmayı önleyici etkileri yapılan araştırmalarla belirlenmiştir.
• Sindirimi kolaylaştırıcı özelliği ile vücuttaki aşırı yağ ve kolesterolün düşmesine yardımcı olur.
• Gaz ve idrar söktürücü özelliğe sahiptir.
• Yapılan çalışmalarda kanser hücrelerine karşı olumlu etkileri gözlenmiştir. 

İsot nedir? İsot zayıflatır mı, neye iyi gelir?

Isot Faydaları Nelerdir

Isot Faydaları Nelerdir

Isot Nedir Nasıl Yapılır Nerede Kullanılır Neye Iyi Gelir Isotun Faydaları Ve Zararları

Isot Nedir Nasıl Yapılır Nerede Kullanılır Neye Iyi Gelir Isotun Faydaları Ve Zararları

Urfa Isotu Zayıflatıyor

Urfa Isotu Zayıflatıyor

Yazar Hakkında

Eften Değil Püften

Yorum bırak